第四十三:家乡端午节
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家乡端午节
家乡传统的端午节与南方有所不同,我们这里过端午节是吃饺子、摆供和给婴儿戴绣着五毒的红肚兜。
端午节时,麦子已经收好,豆子及玉米等秋庄稼也已种好,紧张劳累了一段时间的农民,现在终于可以歇歇了,趁端午节好好犒劳犒劳自己,也庆祝一下这个丰收的年景。对于我们北方人来说,最好的庆祝方式就是全家人在一起包饺子吃饺子,于是端午节有了吃饺子这一传统。以前大部分人都穷,平时很难吃上全是白面的饭,特别是过年后的三春,更都是以粗粮充饥,端午节能吃上一顿饺子,那可是很多人梦寐以求的美食。
于是每到端午节,家家户户都会挎上篮子早早去赶集,买上韭菜和肉。来到家一家人分工协作包饺子,尤其那咚咚的有节奏的剁肉的响声,传递着浓郁的节日气氛,调好馅后,擀的擀包的包,说说笑笑,那情景真是其乐融融。等包好饺子往锅里下的时候,一边下一边给孩子出那个老掉牙的谜语:“一群小白鹅噗啦噗啦都下河”。煮饺子是有讲究的:要大火快煮,并且饺子下锅水滚后至少要再打三滚水,这样煮好的饺子里面的馅鲜皮不腻。饺子煮好后,盛上来的第一碗要敬老天爷,感谢老天爷让今年的小麦丰收,同时也期盼老天爷继续保佑农作物风调雨顺,让老百姓有好日子过。一部分年纪大的长辈,还给老天爷摆上一桌子贡品,并虔诚的磕头,嘴里还说上一串老天爷保佑她一家人,诸如此类的话。
敬过老天爷后,一家人就可以围坐在一起吃饺子了,香喷喷的饺子蘸着捣碎了的浇了醋和香油的大蒜,真够味真带劲,再喝上两口小酒,那真是神仙般的生活。
至于给婴儿穿绣着五毒的红布兜,是因为到端午节时,天气开始真正的热起来,五毒开始出来活动了,端午节那天给婴儿穿上绣上五毒的红布兜,能防五毒侵袭,再者天热婴儿无法穿衣服,孩子太小,胃和肚子容易受凉,红布兜则起到保护作用。那一个个穿着红布兜留着茶壶盖的胖胖呼呼的婴儿,好像是从画中走出来似得,个个显得那么虎头虎脑,不由得你想逗逗他抱抱他。红布兜也是主妇们显示自己手艺的一个重要舞台,所以她们绣起来特别专注,那一针针包含着对孩子的爱,那一针针显示着自己的心灵手巧,绣出的五毒真是栩栩如生,五毒被这绣花针针针扎下去,肯定是死路一条,再也不会去毒她们的孩子了。
现在家乡的端午节,在继承传统端午节习俗的基础上,又兼容了南方的习俗:过节吃粽子。近日,在突山风景区举行了包粽子大赛,吸引游客六百多人,来自省内外的六百多名游客纷纷献出自己的拿手绝活,评委们根据游客所包粽子的数量和外观评出一二三等奖,游客也免费吃上了美味可口的粽子,感受到了浓浓的节日氛围和欢乐情趣。借包粽子大赛,突山风景区提高了自己的知名度和美誉度,真是一举两得!
如有时间,到我的家乡过南北兼容的端午节吧!
家乡端午节
家乡传统的端午节与南方有所不同,我们这里过端午节是吃饺子、摆供和给婴儿戴绣着五毒的红肚兜。
端午节时,麦子已经收好,豆子及玉米等秋庄稼也已种好,紧张劳累了一段时间的农民,现在终于可以歇歇了,趁端午节好好犒劳犒劳自己,也庆祝一下这个丰收的年景。对于我们北方人来说,最好的庆祝方式就是全家人在一起包饺子吃饺子,于是端午节有了吃饺子这一传统。以前大部分人都穷,平时很难吃上全是白面的饭,特别是过年后的三春,更都是以粗粮充饥,端午节能吃上一顿饺子,那可是很多人梦寐以求的美食。
于是每到端午节,家家户户都会挎上篮子早早去赶集,买上韭菜和肉。来到家一家人分工协作包饺子,尤其那咚咚的有节奏的剁肉的响声,传递着浓郁的节日气氛,调好馅后,擀的擀包的包,说说笑笑,那情景真是其乐融融。等包好饺子往锅里下的时候,一边下一边给孩子出那个老掉牙的谜语:“一群小白鹅噗啦噗啦都下河”。煮饺子是有讲究的:要大火快煮,并且饺子下锅水滚后至少要再打三滚水,这样煮好的饺子里面的馅鲜皮不腻。饺子煮好后,盛上来的第一碗要敬老天爷,感谢老天爷让今年的小麦丰收,同时也期盼老天爷继续保佑农作物风调雨顺,让老百姓有好日子过。一部分年纪大的长辈,还给老天爷摆上一桌子贡品,并虔诚的磕头,嘴里还说上一串老天爷保佑她一家人,诸如此类的话。
敬过老天爷后,一家人就可以围坐在一起吃饺子了,香喷喷的饺子蘸着捣碎了的浇了醋和香油的大蒜,真够味真带劲,再喝上两口小酒,那真是神仙般的生活。
至于给婴儿穿绣着五毒的红布兜,是因为到端午节时,天气开始真正的热起来,五毒开始出来活动了,端午节那天给婴儿穿上绣上五毒的红布兜,能防五毒侵袭,再者天热婴儿无法穿衣服,孩子太小,胃和肚子容易受凉,红布兜则起到保护作用。那一个个穿着红布兜留着茶壶盖的胖胖呼呼的婴儿,好像是从画中走出来似得,个个显得那么虎头虎脑,不由得你想逗逗他抱抱他。红布兜也是主妇们显示自己手艺的一个重要舞台,所以她们绣起来特别专注,那一针针包含着对孩子的爱,那一针针显示着自己的心灵手巧,绣出的五毒真是栩栩如生,五毒被这绣花针针针扎下去,肯定是死路一条,再也不会去毒她们的孩子了。
现在家乡的端午节,在继承传统端午节习俗的基础上,又兼容了南方的习俗:过节吃粽子。近日,在突山风景区举行了包粽子大赛,吸引游客六百多人,来自省内外的六百多名游客纷纷献出自己的拿手绝活,评委们根据游客所包粽子的数量和外观评出一二三等奖,游客也免费吃上了美味可口的粽子,感受到了浓浓的节日氛围和欢乐情趣。借包粽子大赛,突山风景区提高了自己的知名度和美誉度,真是一举两得!
如有时间,到我的家乡过南北兼容的端午节吧!