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第084回 专业级葱爆肉(第1页)

事实胜于雄辩。

无论多么不可置信,但经过林轻歌切割的生豚肉确实是嚼得烂了。

所以,现在郭家大厨对林轻歌佩服得五体投地,就差直接跪下叫爸爸了。

林轻歌也知道今天这事,自己不给众人解释清楚,那肯定是蒙混不过去的。

好在他也不怕把这方法告诉别人,因为就像之前所说的那样,这真是个对于厨师来讲很基本的常识。

不,都用不着是厨师,但凡对美食有点儿研究的人,差不多都知道这个小窍门。

难以咀嚼的肉食,在切割的时候,逆着肌肉纤维的方向,将纤维切断。

这样,再坚韧的肉,也会变得非常松软了。

生豚红肉虽然比起牛羊肉之类的还要更硬几分,但只要将肉片切得更薄一些,所有问题都迎刃而解了。

然而,林轻歌通过这段时间的观察,发现无论是匹斯峰岛,还是星月城,似乎都没有把肉切成片的习惯。

郭家大厨的刀法功夫已经算是极强,可他也只是把生豚肉切成块状,自然不能解决生豚红肉难嚼的问题。

林轻歌一番比划讲解,所有人都听傻了。

就……这么简单?!

方法是很简单,但这就像是一层窗户纸,没人捅破的时候,便很难有人会朝那个方向去想。

用林轻歌的话讲,这是观念固化和思想的局限。

“叮!

以厨技击败对手,奖励宿主厨技水准提升2分,同时开启厨技进阶模式。

当前宿主厨技水准36分,可解锁制作葱爆肉的专业级烹饪技能。”

林轻歌心头一喜。

这是又开启新模式了?厨技进阶模式……解锁制作菜肴的烹饪技能?

林轻歌以前虽是个吃货,但对于很多菜肴都只会吃,不会做。

现在系统直接给他提供烹饪菜肴的技能,这实在是太有用了。

可问题是……尼玛葱爆肉这种东西谁不会做啊?把这个当成奖励拿出来,系统爸爸你不觉得太寒酸了吗?!

系统爸爸如同以往一样,默默地不作任何回应。

给你啥就拿着,爱要不要!

林轻歌对于这系统的尿性,也是服得不要不要的了。

“咳咳!”

就在众人都在为林轻歌的切肉方法感到惊奇的时候,王司长干咳了几声,幽幽道:“林小哥这切肉的法子,确实有些门道。

但是,我们今天比试的是美食,林小哥只切了几片肉,可不能算是胜过了郭家的大厨啊。”

于小千和郭小宝在旁边听了,忙帮腔叫道:“对,光切肉,可不能算你赢了。”

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