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虽然林轻歌对于柳绯莺做的油炸翅中一百个看不上,但这并不影响在场其余人对这道菜产生浓厚的猎奇之心。
没错,柳绯莺今天想要做的便是出奇致胜。
而现在看来,已经基本达到了她所需要的效果。
旁边的裘明盛虽然看起来表情如常,古井不波,但心里却也是咯噔了一下。
现场众人的反应告诉他,这场比试的结果……恐怕要不太妙啊!
但事已到此,再多想什么也都没有用处了。
裘明盛强自稳住心神,将锅中的鸡几捞几煮,最后切段装盘,配上调味的沾料,终于完成了这道享誉穹都的名菜——白斩鸡。
而几乎与此同时,柳绯莺的炸鸡翅也已经完成出锅了。
被油炸得金黄焦酥的鸡翅,在灯光的映照下,显得格外诱人。
两道菜被一起端到了七位评委的面前,等待着评委们的品尝和评判。
六爷最不客气,立刻操起筷子,便夹了个翅中大吃起来。
旁边的石为天见状,淡淡一笑,倒是去夹了口裘明盛的白斩鸡,细细地开始品尝。
这七位评委坐成一排,菜却只有两盘,当然不可能每个人都第一时间尝到自己想要品尝的那道菜。
于是,六爷以及他右边的三个人便先吃起了柳绯莺做的炸鸡翅,而石为天和左边另两位评委则是先品尝裘明盛的白斩鸡。
坐在六爷右边的三位评委,是孙识味、朱知烩和经财部长徐魁。
这三人尝罢柳绯莺的炸鸡翅之后,都是齐齐露出了惊骇莫名的表情。
徐魁算是这里的外行,所以也不怕说错了什么被人笑话,于是最先开口,叫道:“柳大厨的这个鸡翅……哎呀,老徐我都不知道应该如何评价了。
这是我以往闻所未闻、见所未见过的烹饪方法啊,简直……简直就是能够称得上开创流派的神技呀!”
旁边的孙识味和朱知烩自恃身份,在只品尝了柳绯莺的菜肴之后,虽觉惊艳,却也不想太早表露态度。
但他二人不自禁的轻轻点头,显然对于徐魁的说法也是比较赞同的。
而另一边的三个人在品尝了裘明盛的白斩鸡后,也是纷纷露出赞赏的神情,却没有人开口评价。
三香楼安排的服务生都很机灵,很适时地走上前,将七位评委面前的两盘菜交换了一下位置。
然后六爷这边的人便吃上了裘明盛的白斩鸡,石为天等三人则是尝起了柳绯莺的炸鸡翅。
两道菜都品尝完毕,这时可就不能再继续沉默下去了。
虽说裘明盛和柳绯莺都是穹都餐饮业里知名的大厨,但既然是比赛,那就必要分出胜负。
而且七位评委敢接下这个任务,自然也就不怕评判菜品时得罪到什么人。
于是孙识味清咳了两声,开口言道:“老夫先来说两句吧。”
他看了看桌上的两道菜,又瞅了瞅裘明盛和柳绯莺,说道:“明盛和柳姑娘,也算是大家都比较熟悉的大厨了。
二位基础扎实,技艺纯熟,老夫也就不多夸这些了。
单就今日二位所做的菜肴,老夫略发表些个人见解。”
“明盛的这道白斩鸡,是摘星楼的招牌菜,也算是明盛的一道拿手绝活儿了。
今日明盛拿出这道菜来,老夫也算是有机会又饱了一次口福。
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