笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第236章 西红柿炖牛腩(第1页)

几位大人留下吃饭,秦晚词决定将剩下的牛肉做了。

昨天卤好的牛肉,已经凉了。

秦晚词逆着纹路把卤牛肉给切成薄片,盘子底下铺上一层葱丝,然后把牛肉片摆上去。

跟着,秦晚词把蒜和红红绿绿不同的辣椒给切成了细细的丝,放进了大碗里,然后将卤牛肉的汤汁和这些搅拌了一下。

搅拌好了,再加上一些醋,香油,和糖来提鲜,然后均匀的淋在了切好的牛肉片上。

然后又切了一些香菜碎,放在了小碗里。

莫予书已经被锻炼的什么都吃了,秦宁本来就不挑食。

那是她发现了,徐玉成虽然也吃,但是明显不喜欢香菜的味道,而萧逸,也是,他喜欢用香菜调味,但是却不喜欢吃香菜本身。

尤其是喝各种汤,总喜欢捏上一把香菜葱,但是汤喝完了,这调味品绝对是剩下来的。

中午的大菜是炖牛腩。

厨房的锅很大,明显对这种大菜提供了更加美味的空间。

牛腩先飞水,放凉,然后放上陈皮八角等调料开始炖,再放凉。

难度不大,但是要控制火候和时间,肉块切得大,也不能太早放盐。

再继续的时候,便是一锅两做。

一锅放了牛骨汤进去,慢慢炖着,最后又放了一些土豆。

然后,秦晚词从空间拿了些西红柿,切十字花,用开水烫一下,再去皮。

等另一锅的牛肉火候到了,再把切好的番茄放进了锅里。

牛腩炖土豆大火收汁,西红柿牛腩留汤,可以喝。

两份都做好了,又炒了苦瓜和韭菜鸡蛋。

然后看到打开盆子,里面用温水在泡发腐竹,另一个盆子泡的木耳。

腐竹要用温水泡,开水泡发的话,腐竹炒的时候容易碎,凉水泡发慢,时间长了,也会碎。

泡发木耳的时候,也是用温水,然后加上一些面粉和白糖,之后洗净,泡发的木耳是又大又软又脆,再简单的焯水一下。

锅里放油,再放入葱姜蒜和辣椒,闻到香味后依次放胡萝卜,腐竹和木耳,最后放了些嫩黄瓜片。

清炒腐竹,颜色漂亮又清淡。

再把面馆那边儿的肘子切片,调制上一份蒜蓉辣酱。

再做一份麻婆豆腐,一桌子菜就搞定了。

莫予书一直在厨房帮忙看火,适时的,还要帮忙切个菜。

导致原本的厨房固定住手铉玖和铉诗,已经抱头逃到了外面。

里面的气氛太粘腻,他们是不敢再待下去了。

秦宁看到那一桌子菜,感叹道:“今天有大肘子,哈哈,这个真的是一天不吃就馋的慌。”

顾之言瞥了秦宁一眼,“大人,夫人说了……”

秦宁看了一下房梁,很想把顾之言给扔上去。

萧逸和徐玉成对那几道素菜是格外的喜欢,然后还不停的感叹:“殿下不愧是殿下,这蔬菜是一点儿都不缺。”

莫予书抬抬眼皮:“是庄子上的,几位大人若是想要,和铉一说就是了。”

徐玉成摸摸胡子:“那怎么好意思。”

满满抱着碗在喝西红柿牛腩汤,那酸酸甜甜的味道,他简直是情有独钟。

听到徐玉成这么说,满满抬头:“不用客气的,徐大人。”

说着,那可爱的小脸一脸无辜的和莫予书说道:“莫叔叔,徐大人是我晋国的肱股之臣,能不能给大人打个折?”

本月排行榜
本周收藏榜
热门小说推荐
错爱成瘾穆少别来无恙

错爱成瘾穆少别来无恙

一场空难,她成了孤儿,他也是,但却是她父亲导致的。八岁的她被大十岁的他带回穆家,本以为那是他的善意,没想到,他是来讨债的。十年间,她一直以为他恨她,他的温柔可以给世间万物,唯独不会给她他不允许她叫他哥,她只能叫他名字,穆霆琛,穆霆琛,一遍遍,根深蒂固...

每日抽奖系统

每日抽奖系统

每天抽奖开始丹药三清丸,宝花玉露丸,金疮药,活力丸武学咏春拳,太极拳,洪拳,醉拳神兽青龙,朱雀,狴犴,囚牛杂物金币,牙刷,吹风筒生病了,没神医?有丹药就行!被欺负了,没功夫?只要抽到武学就一切OK!闲走路太累,或没保镖?有了神兽,一切没问题!糟糕,牙刷没了,不刷牙怎么去约会?呃!居然抽到了一支牙刷温馨提醒文中只为娱乐,一切事物纯为乱编虚构,请别与现实事物纠葛在一起。...

重生暖婚:总裁轻轻宠

重生暖婚:总裁轻轻宠

世人只知道,才华横溢的莫诗意最大的梦想是日进斗金,迎娶高富帅,走上人生巅峰。却没人知道,重生前的莫诗意爱他爱到没了自我,最后却落得个人人欺压丧子身死的下场。于是,重生后的莫诗意忙着赚钱复仇,压根不想碰一下那个嘴上说着滚蛋,身体却很诚实的大尾巴狼!只是,什么时候变成了他跟在自己身后追着跑?明明上一世恨不得将她挫骨扬灰,这一世不仅在第一时间帮她虐渣立威,更是自荐为她暖床?莫诗意呵呵冷笑,不好意思,本小姐如今只想跟你离婚。...

重生之热血传奇人生

重生之热血传奇人生

ampampquotampampgtampampltmetapropertyampampquotogimageampampquotcontentampampquotmodulesarticleimagesnocoverjpg...

我的透明老公

我的透明老公

男主版简介...

妃杀不可:妖孽皇帝请走开

妃杀不可:妖孽皇帝请走开

她是小小的宫婢,却跟太子殿下相爱。一次太子离宫之时,她被人害死。转世重生之后,她回到宫中发誓要找回仇人。在后宫一步步走到高位之后,才发现心爱的陛下是杀死孩子的主谋。为了报仇,她一步步在后宫肆虐...

每日热搜小说推荐